В ресторане La Settima, расположенном в Hotel Waldorf ★★★★★L комплекса Premier Resort в Милано-Мариттима, кухня превращается в незабываемый опыт, историю и эмоцию. Всё начинается с безупречного качества продуктов. Море, сезонность и местные традиции формируют её характер. Рыба, морепродукты, мясо высшего качества и тщательно отобранные ингредиенты получают современную интерпретацию в кухне, основанной на гармонии, точности и естественности.
Автор гастрономической концепции La Settima — Executive Chef Leonardo Sasso. Леонардо Сассо родился в Бишелье, его корни связаны с Апулией, а Романья стала его осознанным выбором. В мир гастрономии он пришёл всего в четырнадцать лет, начав свой профессиональный путь в туристическом комплексе в Саленто. В дальнейшем его мастерство формировалось благодаря работе в отелях, ресторанах и туристических комплексах, годам учёбы в Тренто и последующему профессиональному опыту в Италии, Европе и Пуэрто-Рико. Путешествия стали неотъемлемой частью его кухни. Международный опыт, приобретённый в том числе на борту лайнеров Princess Cruises, позволил ему познакомиться с различными гастрономическими культурами, новыми ингредиентами и кулинарными техниками со всего мира. Однако именно Средиземноморье, море и Романья сегодня определяют его наиболее аутентичную кулинарную идентичность.
В Hotel Waldorf ★★★★★L Леонардо Сассо представляет современную, элегантную и авторскую кухню, в которой традиции никогда не забываются, а переосмысливаются с чувством меры и творческим подходом. Каждое блюдо рождается из простой идеи: позволить ингредиенту максимально раскрыть свои лучшие качества. Философия, основанная на поиске, дисциплине и тонком чувстве вкуса.
В ресторане La Settima гастрономическое путешествие дополняют тщательно подобранная винная карта и деликатный, внимательный и персонализированный сервис. Это опыт для тех, кто ищет не просто ужин, а момент, который останется в памяти.
La Settima Restaurant - Гастрономические изыски: Посмотреть фотографии